2015/6/25（木）

こんにちは。A-FACTORY（エーファクトリー）です。
 
AOMORI×NANAEシードル 375ml　青函連携限定商品
平成27年度末の北海道新幹線開業に向け、
青森県と北海道を繋ぐシードルが作りたいと思いからスタートしたお酒造り。
 
青森県はりんごの生産量日本一、北海道七飯町は明治２年に西洋りんごが栽培された発祥の地です。
 
りんごの魅力を発信することに携わるものとして、この二つにスポットを当てられないかと考えました。
 
西洋りんごは、明治時代に日本に入ってきたりんご。
今、私たちが食べているりんごのほとんどは西洋りんごです。
使用したりんごは、青森県産の「王林」と
北海道七飯町産の「ななみつき」です。
 
それぞれの地域のりんごを使い、この組み合わせでしかできないシードルが生まれました。
それぞれのりんごが持つ甘みとやさしい香りをいかしました。
「王林」は甘く酸味が弱く香りが良いのが特徴です。
「ななみつき」は、蜜入りで甘さとみずみずしくジューシーな果汁が特徴です。
それぞれの特徴を、エーファクトリー館内にありますアオモリシードル工房の職人が見極め、
絶妙なブレンドにより出来上がったのが「AOMORI×NANAEシードル」です。
 
素材の味をいかすため、果汁から低温で醗酵させ、無ろかで仕上げました。
アルコール分が３％で、りんごのフルーティーな香りと甘みが特徴のシードルです。お酒が弱い方でも気軽にお飲みいただけると思いますので、男女問わず、幅広くお楽しみいただけます。
 
エーファクトリーの館内店頭にて販売しておりますが、
エーファクトリーオンラインショップでも購入することが出来ます。
 
アオモリシードル「AOMORI×NANAEシードル」375ml
http://abc0177521890.ocnk.net/product/482
 
青函連携の限定商品となっており、数量に限りがございますので、
お早めにお試し頂けましたら幸いです。
 
 
これからも、青森のお土産を販売するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。
 
エーファクトリーの場所
 
————
エーファクトリーのfacebook
エーファクトリーのtwitter
エーファクトリーのgoogle plus
フードマルシェのブログ