だし活 天然だしを楽しもう!講座 2015.12.26
2015/11/20(金)
こんにちは。A-FACTORY(エーファクトリー)です。
2015年12月26日(土)
だし活 天然だしを楽しもう!講座が
開催されます。
今年の年越しそばは一味ちがう。
だしソムリエが教える
◆だしの取り方
◆そばつゆ調味料づくり
風味が豊かに、楽しく「だし」のことを学べる講座となっております。
午前の部 11:00~12:00 または 14:00~15:00
場所 エーファクトリー2Fラウンジ
参加費 お一人様 1,500円
講師 だしソムリエ 奥村 雅美
青森市出身。
合同会社「dashi-factory」代表だしソムリエ及びそば職人。
青森県初のだしソムリエとして、
青森県ならではの天然だしを全国に発信しています。
また、一般社団法人だしソムリエ協会認定講師として、
だしソムリエ検定青森県開催を行っていります。
今回は、ソムリエ、またそば職人として
おいしい年越しそばをつくるコツをご提案いたします。
ご予約・お問い合わせ
エーファクトリー 017-752-1890
a-factory@jre-abc.co.jp
これからも、青森県産りんごのお酒を醸造するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。
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