新商品「A-FACTORY アオモリシードル弘前吉野町３（ミディアム）」、本日発売！
2020/8/5（水）
こんにちは！
A-FACTORY 弘前吉野町シードル工房担当の吉野です。
吉野町の吉野と覚えてくれると嬉しいです♪
最近青森も寝苦しい日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？
本日８月５日（水）に
A-FACTORY弘前吉野町シードル工房、３作目
「A-FACTORY アオモリシードル弘前吉野町３（ミディアム）」
を発売いたします！
販売価格は1,980円（税込）、520ｍｌです。
A-FACTORY弘前吉野町シードル工房に関する前回の記事はこちら↓
今回発売する３（ミディアム）は
甘さが強調されたスイート、甘さを抑えたドライの中間に位置し、
甘さとアルコール感のバランスが良いのが特徴です。
今日はA-FACTORY弘前吉野町シードル工房・職人の赤坂さんに話を伺いに来ました。
吉野：今回、シードル３（ミディアム）について教えてください！
赤坂：今回の３（ミディアム）は原材料にふじ、ジョナゴールドを使ってるんです。
ふじは甘さと酸味のバランスが良く、りんごの王様。
またジョナゴールドは爽やかな酸味が特徴です。
これらのりんごはA-FACTORYでの看板商品であるA-FACTORYアオモリシードルスパークリング（スタンダード）と同じ原料を使っています。
吉野：なるほど！スタンダードとの違いはなんでしょうか？
赤坂：違いは天然発泡によるきめ細かい泡が特徴、そしてりんごのアロマ感（香り）を強く感じますね。
今回、既存のスタンダードに吉野町ならではの要素を入れて、醸造したら…A-FACTORYとは方向性が違うけど、おいしいものができるに違いない！と思ったのがきっかけです。
吉野：A-FACTORYのスタンダードはクリアでスッキリに対し、この３（ミディアム）はグラスに注いだ時の香りと口に含んだ時、りんごのアロマ感広がりますね！8～１２℃にすることにより、さらに香りがたちますね。
赤坂：そうなんです！おすすめ温度でぜひお飲みください。
作るとき、実は非常にプレッシャーだったんです。
スタンダードは去年2019年、イギリスの品評会で日本で初めて金賞を受賞した商品なんです。
2010年A-FACTORY開業当初からの看板商品であり、実績ある商品を吉野町で作るということ…
絶対に美味しいものを造らねばって思いがありました。
吉野：結構な重圧ですね。
赤坂：それはもう、毎日の分析に力が入りました（笑）皆さまにおいしいものを飲んでもらいたいとの一心でした。
実際、出来上がったシードルを飲んでみて、イメージしたような香り豊かなシードルができた時は内心ホットしました。
吉野：職人の意気込みを伺えました。
最後にシードルファンのみなさまへ１言お願いいたします。
赤坂：今回のA-FACTORY弘前吉野町３（ミディアム）とA-FACTORYアオモリシードルスパークリング（スタンダート）と飲み比べいただきたいです。
８月５日から、以下の店舗でご購入いただけます。
（青森県内店舗）
A-FACTORY、アプリーズ弘前駅売店、弘前れんが倉庫美術館売店Museum Shop Hirosaki MOCA
（ＥＣサイト）Yahooショッピング「A-FACTORYオンラインショップ」、JREＭＡＬＬ
（↑リンク先からご購入できます。）
夏の暑い日、シードルの泡でシュワっとのどを潤しませんか？
週末のディナーといっしょに、また大切な方へのプレゼントにもおすすめです。