2015/10/9（金）

こんにちは。A-FACTORY（エーファクトリー）です。
 
エーファクトリー館内フードコートにあります「黒まぐろ」「ことこと亭」では、
田酒とアオモリシードルも堪能出来ます。
 
黒まぐろは、
青森近海の本まぐろを仕入れています。
旬の時期には地元漁師から一本まるごと仕入れた大間まぐろもご堪能出来ます。
ほたては地元陸奥湾産の新鮮な活物を使用、
陸奥湾は山地から流れるミネラルが特に豊富なので、
濃厚で甘味の強い上質なほたてを味わうことが出来ます。
イカも全国的な水揚げ量を誇る、八戸産を使用、
透き通るイカの身は青森だからこそ食べられる逸品です。
青森は日本海・太平洋・陸奥湾・津軽海峡と
三方を特色豊かな漁場に囲まれ、
新鮮で上質な海の幸が集まる、海産物のメッカ。
そんな上質な新鮮素材が詰まった、
青森だからこそ味わえる海鮮丼は絶品です。
 
 
ことこと亭は
十和田ガーリックポークが堪能出来るお店です。
十和田ガーリックポークとは
八甲田や十和田湖、奥入瀬渓流など
豊かな自然たっぷりの十和田市で育った青森県産ブランド豚です。
青森県はにんにく生産量日本一。
青森県の大規模なにんにく生産地、十和田特産のにんにくを飼料に育ち、
ビタミンＢ１を通常の３倍も含んだやわらかくて甘みのある豚肉です。
 
そんな美味しい青森と、
青森ならではの日本酒「田酒」や、
エーファクトリー館内で醸造しております青森県産りんごを使ったお酒「アオモリシードル」もご一緒に
是非お楽しみ頂ければ嬉しいです。
 
 
 
これからも、青森県産りんごのお酒を醸造するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。
 
エーファクトリーの場所
 
————
エーファクトリーのfacebook
エーファクトリーのtwitter
エーファクトリーのgoogle plus
フードマルシェのブログ