【新商品発売のお知らせ】

2022年9月17日（土）、A-FACTORY弘前吉野町シードル工房より新商品「A-FACTORY AOMORI CIDRE 弘前吉野町17 ミディアム（以下「吉野町シードル17」）」を発売いたします。

吉野町シードル17の最大の特長は「甘さ」と「スパイシー」の両立。

酸味が少なく甘みが特長の「ひろさきふじ」を使用し、醸造によってスパイシーさを引き出す事で、甘みとスパイシーさが良く合うシードルに仕上がりました。

また、タンク内二次発酵製法によるやさしい炭酸により、爽やかな風が吹き抜けるような爽快感をお楽しみいただけます。

▶アルコール度数：3％

▶内容量：520ml

●甘　み：★★★☆☆

●爽快感：★★★★☆

●果実感：★★★☆☆

●渋　み：★★★☆☆

●ビター：★☆☆☆☆

●コ　ク：★★☆☆☆

●酸　味：★★☆☆☆

●アルコール感：★★☆☆☆

【シードルとは？こちらからご覧ください】

吉野町17シードルの醸造ストーリー

A-FACTORY弘前吉野町工房の「これまで培った技術を活かし、こだわりのシードルを造る」チャレンジの一環として甘さとスパイシーを両立するシードルが造れないか、という所からチャレンジが始まりました。

私たちは2010年、青森県青森市にあるA-FACTORYシードル工房で、りんごの生産量日本一を誇る青森県において「シードルを通じてりんご王国青森を盛り上げたい！」という想いから、県内で2番目のシードル工房として醸造を始めました。

10年の節目となる2020年、日本におけるシードル発祥の地といわれる「青森県弘前市吉野町」において、A-FACTORYで培ってきた醸造技術を活かし「美味しくて、また飲みたくなる最高のシードル」を目指し、品種や製法にこだわったシードル造りがスタートしました。

甘みを活かしたシードルは既に存在し、糖度が高いとスパイシーさを引き出すのは難しく、引き出そうとすると辛口になってしまう為両立は難しい。

そこで吉野町シードル17番では、原料となるりんごには酸味が少なく甘みが強い「ひろさきふじ」だけを使用。

さらに仕込みを工夫する事でスパイシーさを引き出し、醸造過程において糖度とのバランスを調整する事で、「甘さの中にもスパイシーさを感じられる、新感覚のシードル」に仕上がりました。

また、吉野町の工房で造るシードルは「タンク内二次発酵」という製法で醸造しており、自然発泡のやさしい炭酸が絡み合い、爽やかな風が吹き抜けるような爽快感をお楽しみ頂けます。

お酒が好きな方はもちろん、初めてシードルをお飲みになる方、青森県らしい贈り物をしたい方、皆さまにおすすめ出来るシードルです。

■吉野町シードル17（ミディアム）販売場所

※写真は青森県青森市のA-FACTORY

❶ 弘前市 / 弘前れんが倉庫美術館ミュージアムショップ HIROSAKI MOCA

❷ 弘前市 / BRICK A-FACTORY（弘前駅自由通路）

❸ 青森市 / A-FACTORY

❹ 通信販売 / JRE MALL

❺ 通信販売 / ヤフーショッピング

【お問い合わせはこちら】

A-FACTORY　☎017-752-1890