International Cider Challenge 2021にて金賞受賞しました。
2021/7/19（月）
株式会社JR東日本青森商業開発（代表取締役社長 紺野洋紀）が運営するA-FACTORYで醸造・販売している「A-FACTORY AOMORI CIDRE sparkling（エーファクトリーアオモリシードルスパークリング）が、本年5月にイギリスで開催されたシードルの国際品評会「International Cider Challenge 2021」において、日本企業唯一の金賞受賞※。その他にエントリーした3商品も入賞いたしました。
※主催者発表による
■「A-FACTORY AOMORI CIDRE」概要
青森のりんごの新たな魅力を発見していただきたいという想いから2010年に青森市のA-FACTORYにて醸造を開始。「シードルを通じて”りんご王国青森”を盛り上げていこう！」を合言葉に、青森県産生食用りんごのみ※を使用して醸造しています。
さらに、A-FACTORYシードル工房開業10年目である2020年に日本シードルの発祥の地とされる青森県弘前市吉野町に第二工房を開業。A-FACTORYで培った技術を活かして、「一期一会のこだわりのシードルを造りたい」という想いから立ち上がりました。
りんごのフルーティーな香り、みずみずしい味わいをそのまま味わっていただけるりんごの発泡性果実酒です。
※コンセプトにより一部限定品は青森県外のりんごも使用しています。
■受賞商品について
・【金賞】「A-FACTORY AOMORI CIDRE sparkling Dry」（Alc.7%）
青森県産ふじ、ジョナゴールドを使用。
アルコール分が高めの辛口シードルです。
すっきりと爽やかな味わいで、食事との相性も抜群です。
容 量：200ml・375ml・750ml
原材料：青森県産りんご・炭酸ガス・酸化防止剤（亜硫酸塩）
・【銀賞】「A-FACTORY AOMORI CIDRE sparkling Sweet」（Alc.3%）
青森県産ふじ、ジョナゴールドを使用。
低アルコールで飲みやすい甘口シードルです
口にふんわり広がる、まろやかな甘みが特徴です。
容 量：200ml・375ml・750ml
原材料：青森県産りんご・炭酸ガス・酸化防止剤（亜硫酸塩）
・【銀賞】「A-FACTORY AOMORI CIDRE sparkling Standard」（Alc.5%）
青森県産ふじ、ジョナゴールドを使用。
低温でじっくり発酵させたシードルです。
りんごそれぞれの特徴を引き出し、洗練された味わいに仕上がりました。
容 量：200ml・375ml・750ml
原材料：青森県産りんご・炭酸ガス・酸化防止剤（亜硫酸塩）
・【銅賞】「A-FACTORY AOMORI CIDRE sparkling AOMORI NANAE」（Alc.3%）
青森県産王林、北海道七飯町産のななみつきを使用。
豊富な蜜入り果汁が相性抜群の甘口シードルです。
このシードルは北海道新幹線開業を記念して生まれました。
容 量：375ml
原材料：りんご（青森県産王林）・りんご（北海道産ななみつき）
炭酸ガス・酸化防止剤（亜硫酸塩）
■International Cider Challengeについて
イギリスで開催されるシードルの国際品評会。今年度は世界18ヶ国から150アイテムが出品※。A-FACTORYシードル工房は2016年から出品。
※主催者発表による
・International Cidre ChallengeでのAOMORI CIDRE sparkling 受賞歴
2017年 「AOMORI CIDRE sparkling Dry」 銀賞受賞
2018年 「AOMORI CIDRE sparkling Sweet,Dry,AOMORI×NANAE」 銅賞受賞
2019年 「AOMORI CIDRE sparkling Standard,Dry」 金賞受賞、「Sweet」 銀賞受賞
2020年 「AOMORI CIDRE sparkling Standard,Dry」 銀賞受賞、「Sweet」 銅賞受賞
■今後の展望
青森市のA-FACTORYシードル工房、弘前市の吉野町シードル工房の両工房でより良い味の追求、新しい商品の開発を行い、シードル文化の盛り上げ、青森の活性化に努めてまいります。
■購入先
・ECサイト
JRE MALL https://www.jreastmall.com/shop/c/c15/
ヤフーショッピング https://store.shopping.yahoo.co.jp/abc-afactory/
・店頭
A-FACTORY 1F フードマルシェ 青森県青森市柳川1-4-2
弘前駅 BRICK A-FACTORY 青森県弘前市表町1-1 弘前駅2F
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
株式会社JR東日本青森商業開発 A-FACTORY運営室
電話：017-752-1890 FAX：017-752-1891